煮夫生活
收到公司通知,明天可以去公司办公,终于可以结束煮夫生活,吃上公司食堂了。
自从搬进自己的房子,有了厨房,老妈隔三差五给我电话,敦促我周末做点好吃的,改善伙食。快三年了,也就试过两次,做饭1小时,享用5分钟,实在不划算。
最近因为疫情,被迫做了两周饭。
17号返回杭州时,疫情还不明朗,爸妈也特别担心,为了不让我出门,给我准备了很多粮草:
- 各种蔬菜,有芹菜、大蒜、土豆、青菜、包菜、萝卜、藕、辣椒等等。
- 猪肉,有腊肉和新鲜的瘦肉。老妈很细心的把腊肉肥瘦分开切成了片,新鲜瘦肉也切成小块,用的时候取一些即可。
- 鸡蛋,30个。
- 主食,有大米、面条和一些面包。
- 调料,有油、盐、干辣椒、榨菜等等。
- 最后,还有做好的梅干菜烧肉和腊鱼,开箱即食。
连主食和调料都从家里带,可见我的厨房中除锅碗刀叉外,啥也没有。
出发前爸妈就很担心,毕竟很少下厨房。记忆中,只有大一在小姑家住的那个暑假,下厨次数较多,学会了几个菜。但这已经是12年前的事了。
尽管经验极少,赶鸭子上架也得做呀,一次不行两次,两次不行三次。
哈哈,下面晒晒这段时间的成果。
下面这道我最爱的腊肉炒大蒜,第一次烧焦,味道差,到第三、四次,味道已经有老妈水准的八九成了。
回杭州以来,我的活动范围限制在小区内,没有出去买菜,只有家里带来的食材,所以很多菜我都做了数遍,比如土豆丝、青菜、肉丝汤和辣椒炒肉片,偶尔也会求助老妈。每道菜味道都是越来越好,一点不比腊肉炒大蒜差。
只有一道菜萝卜烧肉,做了几次一点进步也没有。怎么烧也没有汁水,加水都不行,吃起来木木的(还不如生吃萝卜),最后就放弃了。
我不是喜欢下厨的人,单纯权衡利弊,我觉得自己下厨:
- 真的省钱,得省一半吧,也符合餐饮50%以上毛利率的认知。
- 相对而言,卫生更有保障。
- 但,真的麻烦且耗时,远程办公省下的通勤时间,不够做饭时间。而且,做一个饭和三个人的饭耗时是差不多的,所以一个人做饭时间成本不划算。
回公司办公后,我的厨房大概率又要闲置了。
厨房缺个女主人
一针见血呀,扎心了~~
可以啊~
话说厨房不做饭的话我觉得改成其他功能房间比较好啊,哈哈
哈哈,早,主要还是为以后留着。